Для начинки используют 100 граммов сушеных белых грибов, 3 луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла. Для поливки берут 1 ст. ложку сливочного масла.

Замоченные и сваренные сушеные грибы пропускают через мясорубку и смешивают с мелко нарезанным репчатым луком. Из подготовленного теста и начинки лепят вареники и варят их. Подавая на стол, вареники с грибами поливают разогретым сливочным маслом.

Вареники с грибами
Вареники с грибами