На 300 грамм свежих слив, малины и вишен берут 3/4 стакана сахара и 3 стакана воды.

Перебранные, промытые и очищенные от косточек сливы кладут в кастрюлю вместе с перебранными и промытыми вишнями и малиной, пересыпают сахаром, заливают водой и варят в духовке под закрытой крышкой в течение 40-50 минут, а затем охлаждают. Компот из слив и ягод хорошо утоляет жажду и является традиционным блюдом украинской кухни.

Компот из слив и ягод
Компот из слив и ягод