Куриные сердечки – 800 грамм, лук репчатый – 3 штуки, столовая горчица – 1,5 столовых ложки, майонез – 160 грамм, пряные травы в сухом виде – по вкусу, смесь молотых перцев – по вкусу, соль – по вкусу.

 Шашлык из куриных сердечек

Чтобы приготовить шашлык из куриных сердечек, промоем их тщательно и освободим от пленки. Репчатый лук очистим от шелухи, промоем, мелко посечем ножом и вместе с сердечками сложим в миску. Добавим по вкусу соль, перец и прованские травы, перемешаем. Затем приготовленные ингредиенты дополним майонезом с горчицей и еще раз тщательно перемешаем.

Возможно, майонеза понадобится немного большее количество. А горчицу можно добавлять по вкусу. Накроем крышкой и поместим в холодное место на несколько часов для маринования. Куриные сердечки нанижем на шампура и обжарим над раскаленными углями до готовности. Готовое блюдо подадим на шампурах, выложив их на блюдо.

Во многих случаях во время приготовления шашлыков на шампура нанизывают помидоры. Но время приготовления мяса и помидор различное. Поэтому свежие помидоры лучше подавать отдельно в качестве гарнира вместе с другими овощами и пряными травами. Так и вкуснее и больше пользы для организма. Дольки лимона — это всегда удачное дополнение к шашлыкам. Лимон разнообразит вкус и сделает его более приятным. В состав цитрусовых входит комплекс витаминов, особенно витамина С, микроэлементов и минеральных веществ. Лимон обладает бактерицидными и противовирусными свойствами. Пряные травы также оказывают на организм целебное воздействие.

При нанизывании продуктов на шампура следите, чтобы между ними не было просветов, но чтобы кусочки мяса или сердечки и не сильно прижимались друг к другу. Правильная расстановка продуктов на шампуре позволяет мясу равномерно прожариваться. Для приготовления мясного шашлыка, кусочки мяса выбираем с прослойками жира и нанизываем таким образом, чтобы жир был выше мяса. Таким образом во время жарки жир стекает на мясо, делает его более мягким и вкусным. В жировых прослойках мясных продуктов содержится определенная группа витаминов, которые играют важную роль в жизнеобеспечении организма.

Если вы хотите приобрести сигнализатор поклевки с пейджером, то рекомендую обратить внимание на сайт hoxwell.ru. Здесь вы найдете массу товаров для рыбалки от ведущих мировых производителей.