украинская кухня, рецепты приготовления блюд, здоровое питание

Торты на день рождения смело можно отнести к отдельной категории сладостей, потому что отношение к этому угощению просто трепетное. Десерт на дне рождения – это не только вкусная сладость, подаваемая к завершению застолья, но и знак благодарности гостям, за оказанное имениннику внимание. Читать дальше »

Особенно ценными для организма человека компонентами пищи являются аминокислоты. Из них и формируются белки (высокоуровневые соединения, состоящие примерно из 20 аминокислот). При попадании в пищеварительный тракт белки распадаются под действием ферментов на аминокислоты, а уже их наш организм использует их для создания белков ферментов, компонентов иммунитета, различных тканей и других соединений. Читать дальше »

По мнению физиологов, удельный вес воды в организме достигает 70%. Тело новорожденного ребенка состоит из воды на 80%, тело семимесячного плода — на 85%, а четырехмесячного — на 93%. Поэтому нам ежедневно нужно поддерживать водный баланс в организме. Читать дальше »

Итальянская кухня отличается своим разнообразием. Здесь царствуют мучные изделия, такие как макароны, клецки, спагетти, лапша. Все эти блюда употребляются с томатной пастой. Самым вкусным блюдом считается рыба жареная в масле – «фритто де песце». Читать дальше »

«Груша», «яблоко», «песочные часы» – так называются виды женской фигуры. Они определяются по тому, как и в каких местах тела откладывается жир. Читать дальше »

Первое упоминание об айве уходит далеко в историю (по некоторым данным вплоть до мифологии). Какие же полезные свойства айвы позволили стать столь популярным особенно в наше время? Для этого посмотрим, какие вещества содержит вяжущее «лжеяблоко», узнаем, при каких заболеваниях айва желательна в рационе. Читать дальше »

Про полезные свойства кефира наслышаны многие, однако часто задают вопросы: а не вредит ли этот напиток? Попробуем разобраться. Читать дальше »

Знакомство с имбирем в России состоялось не так давно. Когда он только появился на прилавках – к нему относились с осторожностью и опаской, как ко всему новому. Однако с приходом японской кухни и всеми любимых суши и роллов, имбирь получил свое место в продуктовой корзине. Читать дальше »

В наше время пиццу знают и любят все, и стар и млад. Она появилась много лет назад и стала популярным и вкусным блюдом. Каждый может добавить в рецепт, понравившиеся ему ингредиенты. Поэтому разновидностей пиццы очень много. Можно приготовить пиццу дома или купить в магазине готовую. Читать дальше »

Авитаминоз весной – знакомая ситуация, не правда ли? А ведь весеннее питание можно откорректировать настолько, что данная проблема уйдет сама собой. Достаточно для этого включать в рацион несколько продуктов, которые буду заряжать Вас силами на день грядущий. Читать дальше »

Культура грецкого ореха началась с древнейших времён, это одно из чудес созданное природой. Дерево грецкого ореха начинает плодоносить на седьмой-восьмой год и сохраняет эту способность до 500 лет. Урожайность может достигать 25-30 центнеров с гектара. Читать дальше »

Одной из самых популярных диет на сегодня является замещение части привычных продуктов питания фруктами. На первый взгляд это идеальное решение летом – и вкусно, и в то же время недорого. Но у такой диеты есть и свои «подводные камни», ведь не все фрукты воздействуют на организм человека одинаково Читать дальше »

Картофель стал уже «обрусевшим» продуктом, который на самом деле заимствован в Голландии Петром I, и сейчас встречается на каждой кухне. Стоит помнить, что при приготовлении блюд из картофеля, стоит использовать только клубни, чего не скажешь о его ядовитых плодах после цветения. Читать дальше »

Многие способы готова испробовать на себе женщина на пути к заветному похудению. Физкультура, диеты, занятия по аутотренингу и гипноз – все средства хороши на этом фронте. Но немногие знают, что с помощью обыкновенных трав можно подавить аппетит и избавиться от шлаков. Читать дальше »

Человеческий организм без витаминов существовать не может. Если их будет недоставать, то могут развиться различные заболевания. Принимая витамины, человек должен также учитывать, что большие дозы могут негативным образом отразиться на здоровье. Читать дальше »

Желтобокие овощи, часто с красноватым или с зеленоватым отливом, являются одними из немногих великанов на наших грядках. И это, конечно же, полностью генетическая заслуга растения, а не использование подозрительных удобрений. Читать дальше »

Основная польза редьки заключается в том, что овощ обладает антисептическими свойствами. Сок из нее рекомендуется пить молодым мамам, которые грудью кормят своих малышей. Читать дальше »

Не всегда люди любят специи, излишний жир – кому-то вообще все это противопоказано. Что делать тем, кто не любит плов в чистом виде, но хотят рисовых блюд? Мы предлагаем для вас альтернативный рецепт риса с мясом. Читать дальше »

Каждая хозяйка, которая готовит пусть даже рядовой ужин, хочет преподнести его красивым и опрятным, а не просто «макароны с колбасой». Женщина бежит к полке, где лежит популярный женский журнал, по мотивам которого начинаются разнообразные украшения как минимум кетчупом и майонезом (импровизированные человечки и прочие вымышленные лица). Читать дальше »

Трудно представить приготовление какого-либо блюда без использования специй. А ведь несколько веков назад специи ценились выше золота. Именно торговля специями в немалой мере способствовала исследованиям и покорению новых земель на протяжении всей истории человечества. Читать дальше »

Ни один праздник не может обойтись без приготовления салатов и закусок. Можно сделать стандартный набор: оливье, крабовый салат, селедка под шубой. Но порой так хочется приготовить новое блюдо, которое еще не пробовали. Читать дальше »

Многие хозяйки не могут подолгу решить одну важную проблему, какую посуду купить для собственной кухни, чтобы и цена радовала, и чтобы она оказалась максимально надежной и практичной с точки зрения ее ежедневного использования. Читать дальше »

Кофе – благородный напиток. После его появления прошло уже не одно столетие. И сегодня мы не задумываемся где купить кофе. Его выбор очень велик. Изменились способы и методы приготовления. Начиналось все с приготовления в глиняных горшочках. Читать дальше »

Будущий добрый волшебник мира гастрономии – Ули Прагер – появился на свет в небольшом швейцарском городке Тогенбург. Сын владельца элитного отеля старался смолоду зарабатывать собственные деньги и начал со скромной должности посыльного, а потом и консьержа в отеле «Савой». Читать дальше »

В настоящее время пользуются популярностью три вида: сковороды с керамическим покрытием, тефлоновым (антипригар в народе) и цельнолитые чугунные сковороды. Железные сковородки прошлого века отметаем – все горит, потом не отскабливается. Читать дальше »

В настоящее время очень большое разнообразие посуды и не всегда мы делаем правильный выбор, приобретая ту или иную тарелку или кружку. Но хочется все же разобраться, какую посуду приобретать без вреда для здоровья. Существует много наименований материалов из которых делают посуду. Читать дальше »

Многие из нас, придя в магазин, не знают, какой сыр выбрать и вообще съедобный он или нет. Перед нашими глазами множество сортов сыра от самого дешевого до самого дорогого, но не факт, что при покупке дорогого сыра он будет вкусным. Попробуем разобраться. Читать дальше »

Современная кухня – это помещение, в котором собрано огромное количество различной техники. На самом деле, тут порой бывает больше разнообразных устройств, чем в любой другой комнате нашего дома. Готовка еды в наше время – это уже давно не скучный и рутинный процесс, по крайней мере, время от времени без особых проблем можно побаловать себя разнообразными блюдами. Читать дальше »

Вино и сыр — это продукты, которые хорошо сочетаются друг с другом. Но иногда, когда мы хотим устроить дома небольшое застолье, приходиться долго стоять у прилавка и ломать голову, а какой все-таки сыр купить к вину, так как сыром можно испортить и вкус вина. Читать дальше »

Многие российские рестораны готовы предложить японскую кухню. Жители больших мегаполисов могут заказать её прямо на дом в любое время суток. Если вы не являетесь знатоком восточной кухни, а только хотите познать изысканность блюд шеф-поваров Японии, то эта статья именно для Вас. Читать дальше »