Лучшее блюдо на Новый Год, украинская кухня, рецепты приготовления блюд, здоровое питание

Лучшее блюдо на Новый Год

Каждая хозяйка мечтает приготовить на Новый Год такое блюдо, которое станет настоящим украшением стола и порадует не только домочадцев, но и гостей. У различных народов к этому празднику готовят разнообразные блюда и сладкие подарки. Единого рецепта не существует и это неудивительно. Например, в США на Новый Год обязательно готовят индейку. Для этих целей специальные фермы выращивают миллионы птиц, которые существенно поднимаются в цене в канун новогодних праздников. Существует даже традиция, по которой одну индейку президент США демонстративно отпускает. Она не идет на новогоднее блюдо, а доживает свой век в специальном питомнике.

В нашей стране Новый Год встречают под фильм «Ирония судьбы или с легким паром». В нем перечислены практически все популярные блюда, которые встречаются на столе каждого жителя. Это не только водка и традиционное шампанское. Лучшее новогоднее блюдо – это салат-оливье. Так считает подавляющее большинство нашей страны. Оно обладает множеством преимуществ. Оливье легко приготовить, в качестве компонентов используются легкодоступные и недорогие продукты. Помимо вкусовых качеств этот салат содержит множество витаминов и микроэлементов. Кроме того, лучшее новогоднее блюдо является отличной закуской под водку.

Еще одно популярное блюдо на Новый Год – заливная рыба. Это именно то, о чем говорил Ипполит в известном фильме. Готовить его можно практически из любой рыбы, но наиболее популярными являются карп и щука. Заливная рыба долго хранится и ее можно есть в холодном виде. Она хорошо идет даже на похмелье, поэтому мужчины отдают предпочтение заливному, поскольку оно даже немного снимает бодун. Недостатком этого блюда перед салатом оливье является тот факт, что в рыбу неприятно падать лицом. А иногда очень хочется упасть мордой в миску с салатом прямо за столом.