Мухомор, украинская кухня, рецепты приготовления блюд, здоровое питание

Мухомор

Красный мухомор растет в хвойных, сме­шанных и березовых лесах. Шляпка молодого гриба шаровидной формы, затем выпуклая и, наконец, плоская, ярко-красного цвета, блестящая; поверхность ее покрыта белыми бородавками. В мокром состоянии шляпка лип­кая. Пластинки белые. Ножка белая, у молодого гриба плотная, у старого — полая, имеет белое кольцо. Осно­вание ножки чешуйчатое. Мякоть белая, иногда желто­ватая. Растет небольшими группами в смешанных, лист­венных и березовых лесах.

Серый мухомор растет в смешанных лесах. Шляпка почти округлая, позднее округло-распростертая, различ­ных тонов серой окраски. Поверхность покрыта белыми бородавками. Ножка белая, у основания вздутая, с при­росшим влагалищем, вверху имеет кольцо. Пластинки белые. Ядовит, как и красный мухомор.