Сметанный соус
Сметана — 1 стакан, мука — 1 чайная ложка, соль, лавровый листок, молотый перец, вода — 1 стакан.
|
|
|
Сметанный соус подаем в качестве дополнения к мясным блюдам. Чтобы приготовить сметанный соус, сметану растираем с мукой, солим, перчим, добавляем стакан холодной воды, лавровый листок. Соус выливаем на сковородку, на которой жарилось мясо, и даем закипеть. Для разнообразия вкуса можно добавить 1 чайную ложку лимонного сока.
