Автор: admin

Блюда из помидоров, огурцов, салата и лука

Блюда из помидоров, блюда из огурцов и блюда из лука постоянно присутствуют в меню славянских народов. Они входят в ежедневный рацион на протяжении всего года....

Блюда из баклажанов и перца

Блюда из перца в основном готовят во время его созревания. Сладкий перец мясистый можно кушать как отдельное блюдо, немножко подсолив. Рецепты приготовления широко представляют салаты...

Блюда из кабачков и тыквы

Для приготовления блюда используются только молодые кабачки в возрасте 5-10 дней. Они имеют нежную и плотную мякоть и еще не сформированные семечки. Украинская кухня практикуют...

Блюда из моркови и свеклы

Блюда из моркови имеют приятный вкус и насыщенны витаминами и микроэлементами. Сырая морковь в виде салатов должна подаваться на стол с растительным маслом, сливочным маслом...

Блюда из картофеля и капусты

Блюда из картофеля очень популярны у славянских народов. Картофель варят, жарят, тушат, пекут. На основе этого овоща жарят пирожки. Картофель вареный используют также для начинки...

Блюда из крольчатины, зайчатины и субпродуктов

Кроличье мясо мягкое и нежирное. Блюда из кролика, такие как супы и подливки, имеют прозрачный и аппетитный вид. Рецепты блюд из кролика очень разнообразны. Кроличье...

Блюда из рыбы

Украинская кухня рекомендует блюда из рыбы. Рецепты блюд из рыбы популярны еще с советских времен, когда широко практиковались «рыбные дни». Они разгружали организм и насыщали...

Блюда из птицы

Украинская кухня широко представляет блюда из птицы. Блюда из мяса птицы имеют глубокие корни. Блюда из птицы сначала готовились из дичи. Это дикие гуси и...

Блюда из свинины

Украинская национальная кухня широко представляет блюда из свинины. Рецепты блюд из свинины предусматривают такие продукты, как сало и мясо, обработанные разным способом. Это свинина соленая,...

Блюда из баранины

Блюда из баранины отличаются изысканным вкусом. Рецепты блюд из баранины предлагают: баранина отварная, баранина тушеная, баранина запеченная, а также фаршированные овощи с бараниной. Рецепты блюд...

Блюда из котлетной массы и фарша

Украинская кухня широко представляет блюда из фарша. В меню любого ресторана Вы найдете как первые так и вторые блюда из фарша. Пользователи сайта узнают какие...

Блюда из говядины и телятины

Блюда из говядины это здоровая и вкусная пища. Мясо говядины способствует быстрому восстановлению гемоглобина. Рецепты блюд из говядины очень популярны в украинской кухне. Блюда из...

Суп с овощами

Рецепт приготовления Для приготовления супа берут 1,5 литра мясного бульона, 2 морковки, 1 корень петрушки, небольшую головку цветной капусты, 2 стакана стручков зеленого горошка и...

Супы

Что приготовить на первое — такой вопрос часто задает себе хозяйка. Европейская кухня включает в себя ряд блюд, которые традиционно подают к столу. Украинская кухня...

Молочные супы

Украинская кухня включает в свой состав такие, на первый взгляд необычные блюда, как молочные супы. Как следует из названия, в качестве основы для этих супов...

Рассольники

Для того, чтобы приготовить рассольник в соответствии с традициями, которые выдвигает украинская кухня, понадобятся соленые огурцы, которые являются неотъемлемой частью этого блюда. Некоторые рецепты приготовления...

Кулеши

Кулеш – это один из видов заправных супов. В процессе приготовления этого блюда продукты питания измельчаются до однородной массы. Это приводит к тому, что компоненты,...

Юшки

В соответствии с традициями, юшки готовят преимущественно из картофеля, круп, бобовых, макаронных изделий, грибов и овощей. Все эти продукты питания не являются экзотическими и дорогостоящими,...

Рассольник с почками

Рецепт приготовления Для приготовления рассольника с почками берут 500 грамм говяжьих почек, 4 картофелины, 4 соленых огурца, 2 корня петрушки, 1 луковица, 100 грамм щавеля,...

Кулеш гороховый

Рецепт приготовления Для приготовления кулеша горохового берут следующие продукты питания: 300 грамм гороха, 2 морковки, одну петрушку, 1 луковицу, 2 ст. ложки муки, 4 ст....

Капустняк обыкновенный

Рецепт приготовления Для получения порции блюда понадобятся следующие продукты питания: 50 грамм свинины, 800 грамм квашеной капусты, 400 грамм картофеля, 1 морковка и петрушка, 1...

Капустняк

Капустняк приготавливается из мелко нарезанной квашеной капусты. В том случае, если капуста очень кислая, ее стоит предварительно промыть холодной водой. Рецепт капустняка может включать в...

Борщи

Среди заправных супов в украинской кухне наиболее популярны борщи. Само слово борщ происходит от древнего славянского слова – борщь, которое означает «буряк», то есть свекла....

Бульоны для супов

Украинская национальная кухня пронесла через века рецепты бульона. Как варить бульон знали наши бабушки и прабабушки. Благодаря высоким вкусовым качествам и наличию многих полезных веществ...

Грибной бульон

Рецепт приготовления Грибной бульон готовят из сушеных грибов. Грибы следует тщательно перебрать и промыть в теплой воде. После этого их кладут в кастрюлю и заливают...