Рубрика: Рецепты наших читателей

Запеканка из баклажанной икры

Баклажанная икра – 300 грамм, картофель – 2 кг, морковь – 3 штуки, лук репчатый – 4 штуки, яйцо куриное – 2 штуки, масло растительное...

Котлеты из баклажанной икры

Баклажанная икра консервированная – 500 грамм, манная крупа – 200 грамм, масло растительное – для жарки, лук репчатый – 2 штуки, яйцо куриное – 2...

Баклажаны с начинкой из риса

Баклажаны – 2 кг, рис – 200 грамм, яйцо куриное – 3 штуки, масло растительное — для жарки, молотый пшеничные сухари – 2 столовых ложки,...

Цветная капуста жареная в тесте

Цветная капуста – 2 кг, мука пшеничная – 400 грамм, свежее молоко – 300 грамм, яйцо куриное – 3 штуки, соль – по вкусу, масло...

Капустные котлеты

Капуста белокочанная – 2 кг, яблоки свежие – 250 грамм, манная крупа – 100 грамм, яйцо куриное – 2 штуки, сухари молотые пшеничные – 2...

Голубцы с рисом

Белокочанная капуста – 400 грамм, рис – 200 грамм (рис можно заменить перловой крупой), лук репчатый – 3 штуки, грибы сухие – 80 грамм, жир...

Кольраби, фаршированная мясом

Кольраби – 500 грамм, мясо свиное –150 грамм, лук репчатый – 2 штуки, рис – 100 грамм, яйцо куриное – 2 штуки, жир – 3...

Капустные пирожки с грибами

Белокочанная капуста – 500 грамм, манная крупа – 2 столовых ложки, молоко – 100 грамм, жир – 2 столовых ложки, молотые пшеничные сухари – 3...

Капуста запеченная

Белокочанная капуста – 2 кг, сметана – 200 грамм, мука пшеничная – 2 столовых ложки, лук репчатый – 2 штуки, жир – 3 столовых ложки,...

Салат из квашеной капусты

Капуста квашеная – 700 грамм, маринованные грибы – 200 грамм, лук репчатый – 2 штуки, масло растительное – 3 столовых ложки, сахарный песок – 3...

Пирожки из картошки

Картофель – 1 кг, пшеничная мука – 2 столовых ложки, сыр – 200 грамм, сахарный песок – 3 столовых ложки, жир – для жарки пирожков,...

Картофель с начинкой из грибов

Картофель – 1 кг, грибы сухие – 100 грамм, яйцо куриное – 3 штуки, сухари молотые – 3 столовых ложки, сливочное масло – 3 столовых...

Тушеный картофель с овощами

Картофель – 0,6 кг, морковка – 2 штуки, корень петрушки – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, жир – для жарки лука, сметанный соус...

Восточное кофе

Рецепт приготовления такого напитка, как кофе по-восточному, имеет свои особенности. Объем воды рассчитывают из следующих соображений: на 1 стакан воды понадобится 10 грамм натурального кофе....

Запеканка из картофеля с сыром

Картофель – 0,5 кг, сыр – 150 грамм, яйцо куриное – 2 штуки, жир – 3 столовых ложки, сахарный песок – 3 столовых ложки, сухари...

Картофельное пюре с маком

Картофель – 500 грамм, мак – 2 столовых ложки, масло сливочное – 3 столовых ложки, молоко свежее коровье – 200 грамм....

Салат из фасоли и картофеля

Картофель – 700 грамм, фасоль – 200 грамм, лук репчатый – 1 штука, зеленый лук – 1 пучок, уксус 9% — 3 чайных ложки, масло...

Запеканка картофельная

Картофель – 0,5 кг, морковь – 2 штуки, лук репчатый – 3 штуки, яйцо куриное – 3 штуки, сухари молотые – 1 столовая ложка, жир...

Морковная запеканка с сыром

Морковь – 500 грамм, сыр – 200 грамм, яйцо куриное – 3 штуки, сахарный песок – 3 столовые ложки, сливочное масло – 3 столовые ложки,...

Кофе с молоком

Для того, чтобы приготовить кофе с молоком на одну порцию берут: вода питьевая – 1 стакан, натуральный кофе — 10 грамм, цикорий — 3 грамма,...

Помидоры с салом

Свежие помидоры – 2 кг, сало свиное – 600 грамм, черствый пшеничный хлеб – 500 грамм, соль – по вкусу, перец черный молотый по вкусу....

Соус из лука

Красный соус основной – 400 грамм, сливочное масло – 1 столовая ложка, лук репчатый – 3 штуки, уксус 9% — 1 столовая ложка, сахарный песок...

Помидоры с морковной начинкой

Помидоры – 700 грамм, морковь – 500 грамм, сахарный песок – 2 столовых ложки, сметана — 8 столовых ложки, зелень укропа – 1 пучок, соль...

Помидоры с луковой начинкой

Свежие помидоры – 0,8 кг, лук репчатый – 3 штуки, черствый батон – 200 грамм, масло сливочное – для жарки лука, зелень петрушки – 1...

Закуска из помидоров

Помидоры свежие – 4 штуки, огурцы свежие – 4 штуки, редис – 15 штук, перья зеленого лука вместе с белыми луковицами – 5 штук, масло...

Блинчики с вареньем

Для теста: пшеничная мука — 2 стакана, яйцо куриное — 3 штуки, свежее молоко или вода — 3 стакана, сахарный песок — 3 столовые ложки,...

Бульон рыбный

На 1 литр воды – 500 грамм рыбных продуктов, соль – по вкусу, лук репчатый – 100 грамм, корень петрушки – 20 грамм....

Рыба в пиве

Филе хека — 1 килограмм, яйцо сырое — 3 штуки, мука пшеничная — 3 столовые ложки, белый перец молотый – по вкусу, соль – по...

Рыбные шарики

Филе морской рыбы – 500 грамм, сыр пресный – 350 грамм, черствый белый хлеб – 100 грамм, лук репчатый – 1 штука, мука пшеничная –...

Паштет из рыбы

Морская рыба – 400 грамм, пресный сыр – 150 грамм, лук репчатый – 1 штука, масло растительное для жарки лука – 1 столовая ложка, масло...