Рубрика: Рецепты наших читателей

Караси в сметане

Карась – 1 кг, картофель – 1 кг, масло растительное – 100 грамм, мука – 1 -2 столовые ложки, соль – по вкусу, перец черный...

Икра из грибов

Грибы свежие – 1 кг, масло растительное – 180 грамм, лук репчатый – 100 грамм, сметана – 100 грамм, соль – по вкусу, лук зеленый...

Кекс с вареньем

Кефир – 1 стакан, варенье – 0,5 стакана, масло растительное – 0,5 стакана, яйцо куриное – 3 штуки, сахарный песок – 0,5 стакана, сода –...

Суп с тыквой

Тыква – 450 грамм, яблоко – 1 штука, морковь – 1 штука, картофель – 1 штука, соль – по вкусу, перец черный молотый – по...

Праздничный пирог

Мука пшеничная – 1 кг, яичные желтки – 10 штук, молоко – 2 стакана, масло сливочное – 200 грамм, дрожжи – 100 грамм, сахарный песок...

Тертый пирог с повидлом

Для теста: мука пшеничная – 350 грамм, маргарин – 200 грамм, сахарный песок – 100 грамм, яйцо куриное – 2 штуки, сода – на кончике...

Паштет из печенки

Печень телячья — 0,5 кг, сало свиное — 100-150 грамм, яйцо — 2 штуки, батон — 200 грамм, масло сливочное — 50 грамм, лук репчатый...

Постный борщ с кальмарами

Вода – 1,5 литра, кальмары – 250 грамм, свекла – 200 грамм, капуста – 200 грамм, картофель – 1 штука, морковь – 1 штука, лук...

Салат с маринованными грибами

Маслята маринованные – 1 стакан, куриные яйца – 3 штуки, куриное филе – 2 штуки, сыр плавленый – 1 штука, зелень петрушки – 1 пучок,...

Шницель из молодой капусты

Капуста – 1 кочан, яйцо куриное – 2 штуки, молотые сухари – для панировки, соль — по вкусу, масло растительное — для жарки....

Рагу овощное

Картофель – 3 штуки, баклажан – 2 штуки, помидор свежий большой – 1 штука, лук репчатый – 2 штуки, перец сладкий – 1 штука, растительное...

Шарики из печени на ломтиках из твердого сыра

Печень теленка – 250 грамм, лук репчатый – 2 штуки, маргарин – 100 грамм, яйцо – 3 штуки, сыр твердый – 200 грамм, желток вареный...

Цветная капуста в растительном масле

Капуста цветная – 1 головка, соль — по вкусу, зелень сельдерея – 1 пучок, масло растительное – 3 столовые ложки....

Манты

Для фарша: баранина – 600 грамм, курдючное сало – 100 грамм, репчатый лук – 6 штук, соль – по вкусу, перец черный молотый – по...

Щи из свежей капусты

Капуста белокочанная – 300 грамм, картофель – 2 штуки, помидор свежий – 1 штука, яблоки кислые – 2 штуки, лук репчатый – 1 штука, морковь...

Детские бутерброды

Батон горчичный – 1 штука, масло сливочное – 120 грамм, колбаса вареная – 250 грамм, яйцо куриное – 3 штуки, зеленый лук – 1 пучок,...

Окрошка витаминная

Сок березовый или сыворотка – 1 литр, картофель среднего размера – 4 штуки, редис – 1 стакан, лук зеленый – 1 пучок, салат – 3...

Жаркое со свининой

Свинина – 0,5 кг, масло растительное – 2 столовые ложки, картофель – 1 кг, морковь – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, соль —...

Десерт из персиков

Персики свежие – 400 грамм, сметана – 400 грамм, яичные белки – 2 штуки, сахарная пудра – 200 грамм, компот – 200 грамм, желатин –...

Вареники ленивые

Творог – 200 грамм, сахар – 1 полная чайная ложка, яйцо куриное – 1 штука, мука – 2 столовые ложки, соль на кончике ножа, при...

Салат из малосольных огурцов

Огурцы малосольные – 2 штуки, лук репчатый – 1 штука, масло растительное – 1 столовая ложка, нарезанная зелень укропа – 2 столовые ложки....

Сырные шарики к пиву

Сыр твердый – 300 грамм, грецкие орехи – половина стакана, соломка соленая – по количеству шариков и зелень петрушки....

Песочные палочки под белковой помадкой

Для теста: мука – 500 грамм, масло сливочное – 200 грамм, маргарин – 100 грамм, сахарный песок – 150 грамм, яичные желтки – 2 штуки,...

Пирожные с ореховым кремом из магазинного печенья

Печенье бисквитное – 500 грамм. Для крема: масло сливочное – 200 грамм, пудра сахарная – 200 грамм, ядро грецкого ореха – 100 грамм, яичные желтки...

Салат из авокадо и креветок

Замороженные креветки – 250 грамм, свежий сок лайма – 5 ст. ложек, майонез – 50 грамм, авокадо – 1 штука, яйца – 2 штуки....

Детские бутерброды Парус

Хлеб черный – половинка, селедка – 1 штука, яблоко кислое – 1 штука, огурец свежий – 1 штука, картофель – 2 штуки, соль – по...

Голубцы в листьях из пекинской капусты

Пекинская капуста – 1 штука, батон – 2 куска, фарш куриный – 250 грамм, лук репчатый – 1 штука, кабачок – 1 штука, помидор большой...

Сельдь под маринадом

Селедка – 2 штуки, сливки – 1 стакан, простокваша – 1 стакан, творог – 50 грамм, горчица – 1 столовая ложка, зелень укропа – 1...

Оладьи из тертого картофеля

Картофель – 10 штук, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, яйцо куриное – 2 штуки, мука пшеничная – 1 столовая ложка,...

Гороховое пюре с грибами

Горох – 350 грамм, грибы сушеные – 2 столовых ложки, корень петрушки – 1 штука, морковь – 1 штука, лук репчатый – 1 штука, растительное...