Рубрика: Рецепты наших читателей

Закрытый бутерброд с рыбным салатом

Багет — 1 штука, креветки — 200 грамм, консервированная кукуруза — 1 баночка, сладкий перец — 1 штука, свежий помидор — 1 штука, руколла —...

Икра баклажанная с зеленью

Баклажаны — 800 грамм, чеснок — 3 зубка, соль — по вкусу, майонез — по вкусу для заправки, зелень укропа — 1 пучок....

Огуречный салат с мятой

Свежие огурцы — 5 штук, чеснок — 3-4 зубка в зависимости от размера, сухая перетертая мята — половина столовой ложки, лимонный сок — 1 десертная...

Куриная печень с фасолью

Куриная печень — 600 грамм, репчатый лук — 2 штуки, морковка — 1 штука, консервированная фасоль в томатном соусе — 1 банка, соль — по...

Куриные котлетки с грибами и болгарским перцем

Куриная грудка — 600 грамм, свежие шампиньоны крупного размера — 10 штук, репчатый лук — 2 штуки, кабачок — 1 штука, сладкий перец — 2...

Овощной салат с капустой

Капуста белокочанная — 3 кг, свежие помидоры — 3 кг, огурцы — 2,250, морковь — 2, 250, сладкий перец — 2,250 кг, перец красный острый...

Овощная приправа

Свежие помидоры — 4,5 кг, репчатый лук — 1,5 кг, морковь — 1,5 кг, сладкий перец — 1,5 кг, соль — 150 грамм, 9% уксус...

Грибной салат с курицей и грецкими орехами

Маринованные шампиньоны — 250 грамм, куриное филе — 300 грамм, репчатый лук — 1 штука, куриные яйца — 3 штуки, ядро грецких орехов — 100...

Баклажаны в сметанном соусе

Баклажаны — 4 штуки среднего размера, сметана — 180 грамм, майонез — 180 грамм, сметана — 180 грамм, чеснок — 6 зубков, соль — по...

Куриная грудка диетическая

Куриное филе без кожуры из грудинки — 600 грамм, соль — примерно половина чайной ложки или по вкусу, репчатый лук — 1 штука среднего размера,...

Картофельное пюре с овощной подливой

Кабачок или цукини — половинка плода среднего размера, картофель — 1 штука, репчатый лук — половинка средней луковицы, сладкий перец — 1 штука, помидор —...

Салат из моркови с апельсином

Морковь — 2 штуки среднего размера, апельсин — 1 штука, оливковое масло — 1 десертная ложка, сырые семечки подсолнуха — треть стакана, растительное масло —...

Котлеты из индюшки

Грудка из индюшки — 450 грамм, манная крупа — 2 столовых ложки, куриное яйцо — 1 штука, сметана — 1 столовая ложка, горчица — 1...

Освежающий суп из свекольной ботвы

Свекольная ботва из молодой свеклы — 250 грамм, соль — по вкусу, свежие огурцы — 250 грамм, перья зеленого лука, зелень укропа и зелень петрушки...

Диетическое соте с кабачками

Для салата: свежие помидоры — 2 штуки, чеснок — 3 зубка, сметана — по вкусу, зелень укропа — 1 пучок. Для овощного гарнира: молодой кабачок...

Овощное пюре с кабачком цукини

Кабачок — 1 штука, картофель — 2 штуки, морковка — 50 грамм, репчатый лук — 1-2 штуки в зависимости от размера, растительное масло — для...

Пикантное блюдо из морских гребешков

Морские гребешки — 500 грамм, мускатная тыква — 600 грамм, сливочное масло — 30 грамм, молотый имбирь — неполная чайная ложка, молотый кориандр — половина...

Легкий ужин

Кабачок небольшого размера — 1 штука, картофель — 2-3 штуки, капуста белокочанная — 50 грамм, соль- по вкусу, масло сливочное — 15 грамм, зелень укропа...

Телячья голяшка на мозговой косточке

Голяшка — 600 грамм, соль — по вкусу, перец черный молотый — по вкусу, перец душистый горошек — 2 штуки, пшеничная мука — по потребности...

Домашний йогурт

Для приготовления домашнего йогурта нам понадобиться молоко и специальная бактериальная закваска....

Жареная семга с картофельным пюре

Семга — 2 ломтика по 150 грамм, соль — по вкусу, оливковое масло — 2 столовых ложки, красный перец горошек — 1 столовая ложка, апельсин...

Морковное суфле

Морковь — 600 грамм, творог — 300 грамм, куриное яйцо — 3-4 штуки в зависимости от размера, сахарный песок — 120 грамм, сливочное масло —...

Картофельный суп-пюре с клецками

Картофель — 6 штук среднего размера, свежее молоко — 180 мл, куриное яйцо — 1 штука, соль — по вкусу, свежие сливки — 80 грамм,...

Суп с домашней лапшой

Курица — половина тушки, репчатый лук — 1 штука, морковка — 1 штука, зелень укропа и зелень петрушки — 1 пучок, соль — по вкусу....

Запеченная говядина

Говяжья вырезка — 1 кг, картофель — 350 грамм, коричневый сахар — 1 столовая ложка, горчичный порошок — половина столовой ложки, растительное масло — 1...

Печенье «Николайчики»

На День святого Николая принято выпекать печенье и угощать близких. Для теста: пшеничная мука высшего сорта — 2 стакана, яйцо — 1 штука, молоко —...

Суп харчо

Говяжья грудинка — 450 грамм, репчатый лук — 3 штуки, растительное масло — по потребности, чеснок — 3 зубка, рис — половина стакана, приправа хмели...

Шоколадно-ореховый десерт

На 4 порции шоколадного мусса нам понадобиться: сахарный песок — 2 стакана + 2 столовых ложки, поджаренный подсоленный миндаль — половина стакана, яичный белок —...

Мясной салат с зернами граната

Куриная грудка — 450 грамм, красный лук — 1 штука, кедровые орешки — 60 грамм, сливочный сыр — 120 грамм, зерна граната — из 1...

Пирожное «Наполеон»

Замороженное слоеное тесто — 1 лист размером 30 на 45 сантиметров, рикотта — полтора стакана, сахарная пудра — 6 столовых ложек, творог домашний — 300...