Квас, украинская кухня, рецепты приготовления блюд, здоровое питание

Квас

квас

квас

Рецепт приготовления кваса предусматривает такие продукты питания, как черный хлеб, солодовый экстракт, фруктово-ягодные соки, пекарские дрожжи, мяту, лимон, сахар, мед и т.д. Если сахара много, то брожение кваса происходит медленнее, чем если его мало. Но если квас полностью сбраживается, то он не пенится и утрачивает свои специфические тонизирующие качества. Чтобы прекратить брожение, квас хранят в холодном месте не более 2 недель.

Готовый к употреблению квас должен быть пенистым, играть и иметь приятный кисловато-сладкий вкус. Его необходимо крепко закупорить пробкой, обвязав ее петлей из шпагата или проволоки. Квас, как и любой продукт молочно-кислого брожения, позитивно действует на органы пищеварения, убивая вредные бактерии. Он регулирует обмен веществ и функции центральной нервной системы, улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы, а также способствует улучшению аппетита.

Если вас интересует продвижение сайта в Краснодаре, то рекомендуем обратить внимание на сайт kristallyug.ru.

Хлебный квас

Малиновый квас

Category: Квас |