Кисель из ревеня
На 200 грамм ревеня берут 3 ст. ложки сахара, 1,5 ст. ложки крахмала, 0,4 грамм корицы, 2 стакана воды.
Ревень промывают, очищают, нарезают большими кусками, заливают кипящей водой, варят до готовности и протирают сквозь сито. К протертой массе добавляют сахар, корицу, вливают разведенный холодной водой картофельный крахмал, размешивают, дают хорошо прокипеть и охлаждают. Кисель из ревеня сверху посыпают сахаром, чтобы не образовалась пленка.
|
|
|
Кисель из ревеня
