Щербет, украинская кухня, рецепты приготовления блюд, здоровое питание

Щербет

Вода 2 литра, сахар полстакана, сахарная пудра 2 стакана, мед 1 стакан, орехи 1 стакан.

Щербет

Чтобы приготовить щербет, воду кипятим, добавляем сахар, пудру, мед и провариваем регулярно помешивая содержимое 10- 15 минут. Ядро грецких орехов слегка поджарить и перекрутить через мясорубку. Добавить орехи в сироп и варить час- полтора. Готовый щербет влить в форму и после остывания порезать квадратиками.